アガる買い物、ありました | プロの味を家庭で実現！ミツカン白だしで上品な和風料理を

先日、料理の幅を広げるために試したミツカンの『プロが使う味白だし』。1Lが2本セットになっており、家庭での調理に大活躍しています。料理研究家として現場で感じたのは、地鶏昆布白だしと変わらぬ上質な旨みと、昆布と鰹のあわせだしに鶏がらのコクが絶妙に調和している点です。

薄い色合いなので、仕上がりが華やかで、見た目も上品に。めんつゆのようにお好みの濃度に希釈して、うどんつゆや出汁巻き玉子、おでん、炊き込みご飯など幅広い料理に活用しています。私自身、この白だしを使うことで料理の深みが格段にアップし、家族や友人からも絶賛されました。

家庭でもプロの技が味わえるアイテムとして、忙しい日常の中で手軽に本格的な和風だしを楽しめる一品です。