先日、アメ横 大津屋のイエロー マスタードシードを使ってみました。
カナダ産のマスタードシードが素材そのものの風味を活かし、ピクルスや野菜炒め、チャツネに大活躍！
原形のまま炒ると、肉料理や魚料理にも絶妙なアクセントをプラスしてくれます。
業務用という安心感もあって、家庭の料理もワンランクアップ。
多少夾雑物が混ざることがありますが、自然な風味を楽しめる逸品です。

アメ横 大津屋 イエロー マスタード シード 原形 スパイス ハーブ 業務用 mustard 黄色 カラシナ からし 辛子 芥子 (500g)